Late søndager er deilig. Vi var i en barnehage i nabolaget og lekte, med minstemann i Meitai. :-) Etterpå sto deilig lunsj på menyen! Solsikkelapper og bananrisshake! Jeg øver meg på å bli god på supermat, men begynner i det små. Har ikke satt meg inn i verken greens eller annet lurt kosttilskudd, men har begynt å sette meg inn i viktigheten av FETT!
Solsikkelapper:
Gir ca 10 svelestore lapper eller 20 små
4 egg
Ca 5 dl Rismelk
Ca 2 dl havremel ( havregryn kjørt i blendern, rett og slett.)
En liten dæsj havregryn
Ca 1 dl finhakkede solsikkefrø ( også kjørt i blenderen )
3 ts finhakkede linfrø
En dæsj solsikkeolje (lurer om jeg har syndet litt her..)
Et finrevet eple
2 dl grovt hvetemel
2 dl hvetemel
4 ss sukker
0.5 ts salt
1,5 ts natron
Bland alt og juster rismelkemengden for å få riktig konsistens på lapperøra. Stekes i smurt stekepanne eller helst på takke.
Deilig med ost, syltetøy eller honning!
Bananrisshake
ca 3 pors
2 bananer
4 dl rismelk
Blendes og nytes ;-)
Dette falt i smak til både store og små!
Vi har ca 50 takkekort fra dåp og fødsel som skal sendes ut, og storebror hjalp til med å klistre gullhjerter på konvoluttene. Etterpå fikk han tegne bakpå så mange konvolutter som han orket. Og det var ikke 50 for å si det sånn..for nå ville han male. Mamma B fant fram akrylmaling, lerret og ark( tom for lerret..), og vips så har vi nye kunstverk på veggen!
Jeg elsker barnekunst!
